Jedna z mých nejoblíbenějších „dortových pekařek“ je Martina ze Sugartown 🙂 Její v podstatě „neprůstřelné“ recepty na dorty (hlavně korpusy) vyjdou vždy báječně – jsou vláčné a i celkem rychlé na přípravu (o zdobení už nemluvím, ale to je mýma rukama :D). Opakovaně jsem pekla její Mandlový dort s malinovým krémem s čerstvou mátou, zdobený krémem z mascarpone a malinami a nyní jsem se vrhla na Kaštanový dort s vanilkou. Vanilka je, samosebou, z nejlepšího Vanilkového obchodu <3.
Dort byl tentokrát určen na oslavu narozenin pro Robertovo přátele, pro které každoročně pořádá v lednu setkání. Jak se povedl, to už se můžete přesvědčit níže!
I přes velmi specifickou chuť kaštanové mouky a kaštanového pyré si všichni moc pochutnali :-).
