#9 STŘÍPEK Z DOMÁCÍHO PEČENÍ

by Iveta Lodrová Comment Closed
Scénář už asi znáte... "Opět" měl někdo narozeniny :D. Tentokrát jsem s tím ale nepočítala příliš dopředu, musela jsem jednat rychle. Částečně mě určitě zachránil Pan Kenwood (a taky dovoz od Rohlík.cz) :D!! Zase jsem vybírala z nekonečné zásobárny receptů od Martiny ze Sugartown. Dort, který byl určený pro mého nastávajícího k 35. narozeninám, měl být v nejlepším případě bez čokolády či kakaa, takže mě tento recept opravdu zachránil: SKOŘICOVÝ DORT S JABLKOVOU NÁPLNÍ A KRÉMEM Z MASCARPONE. Musím vám říct, že s (dopředu) připravenými surovinami jsem za 10 minut těsto na dort ještě hotové neměla :-)) (a za to může právě K-MIX!). Dort doopravdy nádherně voněl skořicí, byl lehounký, nepřeslazený, prostě mňam. ...
Read More

#7 STŘÍPEK Z DOMÁCÍHO PEČENÍ

by Iveta Lodrová Comment Closed
Poměrně dlouho jsem slibovala babi upečení "osobního" dortu a jeho následný dovoz autem (zajištěno Robertem <3). Babi s dědou tráví léto ve Velkých Popovicích na chalupě, takže tam je to doručení snazší než z Prahy do Plzně :D. Příležitost se naskytla na její 75. narozeniny. A tak jsem opět tradičně zabrousila na blog Sugartown, kde na mě čekal Čokoládový dort s borůvkovým krémem a čerstvým ovocem. Byl to můj první pokus o ombré, které se ne úplně "podařilo" - příště rozhodně musím více obarvit nejtmavší díl krému (více borůvek, prosím!! :D). Ale i tak se všichni olizovali až za ušima :-).       ...
Read More

#5 STŘÍPEK Z DOMÁCÍHO PEČENÍ

by Iveta Lodrová Comment Closed
TŘÍMLÉKOVÝ MRKOVÝ DORT, nebo také TRES LECHES CARROT CAKE Trochu jiný mrkvový dortík s jedlými květy (na ten pravý ale taky dojde!!) opět dle receptu od Martiny ze Sugartown <3 Původně měl být dortík pro odpolední grilovací session u Robertovo skoro-sousedů v Řeži, ale setkání se nakonec nekonalo, takže zůstal doma a potěšil pouze R. mamku :D.   Poznámka pro příští pečení: určitě dát méně "mléčné směsi" :-) ...
Read More

#3 střípek z domácího pečení

by Iveta Lodrová Comment Closed
Jedna z mých nejoblíbenějších "dortových pekařek" je Martina ze Sugartown :-) Její v podstatě "neprůstřelné" recepty na dorty (hlavně korpusy) vyjdou vždy báječně - jsou vláčné a i celkem rychlé na přípravu (o zdobení už nemluvím, ale to je mýma rukama :D). Opakovaně jsem pekla její Mandlový dort s malinovým krémem s čerstvou mátou, zdobený krémem z mascarpone a malinami a nyní jsem se vrhla na Kaštanový dort s vanilkou. Vanilka je, samosebou, z nejlepšího Vanilkového obchodu <3. Dort byl tentokrát určen na oslavu narozenin pro Robertovo přátele, pro které každoročně pořádá v lednu setkání. Jak se povedl, to už se můžete přesvědčit níže! I přes velmi specifickou chuť kaštanové mouky a kaštanového pyré si všichni moc pochutnali :-).    ...
Read More